Lac2Lab: converte il latte in via di scadenza
Lac2lab idea che mira alla riqualificazione del latte, non più destinabile al consumo alimentare, riuscendo a tresformare questo rifiuto in innovazione, bellissimo esempio di Economia Circolare.
Taggato: spreco alimentare
In Italia lo spreco alimentare per la prima volta è in diminuzione
In Italia lo spreco alimentare per la prima volta è in diminuzione, la tendenza nel 2020 è di circa il 25% in meno nelle case degli italiani.
TOAST ALE, la birra inglese antispreco prodotta con avanzi del pane
Il rapporto 2015 Growth Within: una visione dell’economia circolare per un’Europa competitiva, ha esaminato la scala dei rifiuti strutturali nel sistema alimentare nell’economia lineare. In totale, il 31% del cibo prodotto viene perso o perso,...
Torino incoraggia l’inclusione sociale con progetti che riducono lo spreco alimentare e aumentano il riciclaggio
Il progetto biologico di Porta Palazzo ha tre obiettivi principali. Il primo consiste nel ridurre lo spreco alimentare attraverso la raccolta e la distribuzione di alimenti invenduti nel più grande mercato all’aperto europeo e, nel...