Taggato: spreco alimentare

Lac2Lab: converte il latte in via di scadenza

Lac2lab idea che mira alla riqualificazione del latte, non più destinabile al consumo alimentare, riuscendo a tresformare questo rifiuto in innovazione, bellissimo esempio di Economia Circolare.

In Italia lo spreco alimentare per la prima volta è in diminuzione

In Italia lo spreco alimentare per la prima volta è in diminuzione, la tendenza nel 2020 è di circa il 25% in meno nelle case degli italiani.

TOAST ALE, la birra inglese antispreco prodotta con avanzi del pane

Il rapporto 2015 Growth Within: una visione dell’economia circolare per un’Europa competitiva, ha esaminato la scala dei rifiuti strutturali nel sistema alimentare nell’economia lineare. In totale, il 31% del cibo prodotto viene perso o perso,...

Torino incoraggia l’inclusione sociale con progetti che riducono lo spreco alimentare e aumentano il riciclaggio

Il progetto biologico di Porta Palazzo ha tre obiettivi principali. Il primo consiste nel ridurre lo spreco alimentare attraverso la raccolta e la distribuzione di alimenti invenduti nel più grande mercato all’aperto europeo e, nel...

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